簡易優格平底鍋烤餅

這是一份快速又簡單的食譜，使用中筋麵粉、優格、橄欖油和泡打粉作為基礎麵糰，即可在家製作出新鮮、鬆軟的烤餅。這些烤餅在乾燥的高溫平底鍋中會漂亮地膨脹起來，趁熱享用風味最佳。 Chef's tips: (1) 💡 烹飪前請確保平底鍋已充分預熱且完全乾燥，這樣才能煎出最佳的膨脹感與焦香。 (2) 💡 讓麵糰靜置 30 分鐘可以讓麵筋鬆弛，擀開時會更容易且不會輕易回縮。 (3) 💡 在工作檯面和擀麵棍上撒上少許麵粉，以防止黏手的麵糰沾黏。

• 时间: 45 分钟
• 份量: 6

来源: ChefChef

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