Lasagne med aubergine og spinat
Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Retten er både rask og enkel. Helt uten kjøtt og med aubergine og spinat.
- Tid: 70 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk auberginer
- stk løk
- stk hvitløksfedd
- ss solsikkeolje
- stk boks hakkede hermetiske tomater
- stk røde cherrytomater
- frisk spinat
- stk fersk mozzarella
- parmesan
- stk Salt og pepper
- stk blader frisk basilikum