Bestes Sauce Bearnaise Rezept
Sauce Bearnaise selber machen ist einfacher als ihr Ruf. Cremig, aromatisch und perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zimtliebe- Schnelle Rezepte backen & kochen
Zutaten
- Stück Zwiebel
- Weißwein
- Weißweinessig
- Stück Lorbeerblätter
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Zucker
- Zweige Estragon
- Butter
- Stück Eigelb
- TL Senf
- Spritzer Zitronensaft
- Prise Cayenne
- Zweig Estragon