Schweinekrustenbraten Rezept
Knusprige, goldbraune Kruste trifft auf saftiges Schweinefleisch. Aromatische Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelgemüse verleihen dem Braten feine Würze. Zartes Fleisch, kräftiger Duft, unwiderstehlicher Biss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- EL Öl, zum Einreiben
- mittelgroße Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- mittelgroße Möhren
- Schuss Öl, für den Bräter
- Sellerieknolle
- Schweinebraten, mit Schwarte
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchzehe, fein gepresst
- Liter Gemüsebrühe