Tarta de queso y limón al horno

Introducción La tarta de queso y limón al horno es uno de esos postres que nunca fallan: cremosa, suave y con un toque cítrico que la hace irresistible. En Nestlé Cocina la hemos preparado varias veces, ajustando tiempos y proporciones, hasta dar con esa textura perfecta que tiembla ligeramente en el centro pero se funde en cada bocado. El equilibrio entre el dulzor y la acidez es clave en esta receta. Aquí es donde entra en juego la leche condensada La Lechera(R), que está hecha con leche fresca y aporta una cremosidad única además de integrar todos los sabores sin necesidad de añadir azúcar. El resultado es una tarta muy fácil de hacer, pero con un acabado de pastelería. Selección de ingredientes Para que la tarta quede perfecta, es importante utilizar un buen queso crema, con textura suave y fácil de batir. El limón, tanto en zumo como en ralladura, será el encargado de darle ese toque fresco que equilibra el dulzor. La leche condensada La Lechera®, elaborada con leche fresca, es c…

• Tiempo: 55 min
• Raciones: 12

Fuente: nestlecocina.es

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