Paprika Risotto Rezept
Paprika Risotto: Sommerliches Risotto mit Paprika. Einfaches Rezept solo oder als Beilage zu gebratenem Steak, Garnelen, Fisch, Lamm
- Portionen: 2
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Risottoreis
- Zwiebel oder 2 Schalotten)
- Zehe Knoblauch
- Paprika
- Speck )
- EL Butterschmalz )
- Weißwein trocken
- Gemüsebrühe
- oder Hühnerbrühe
- Parmesankäse gerieben
- Salz
- weißer Pfeffer
- Kräuter
- Fischfilet
- oder 300 g Steak
- EL Butterschmalz