Täydellisen rapeat perunat
Päältä rapeat ja sisältä silkkisen pehmeät perunat valmistuvat keittämällä perunat reilusti suolatussa ja soodalla terästetyssä vedessä. Uuni antaa perunoille rapean pinnan.
- Aika: 60 min
- Annokset: 6
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- perunoita
- vettä
- rkl suolaa
- tl ruokasoodaa
- dl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna