Insalata di fave e feta

L'insalata di fave, feta e cetriolo e' un piatto completo, fresco e gustoso, e' stata la nostra cena di qualche giorno fa e l'accostamento di sapori mi è' piaciuto molto. Le fave all'insalata sono una nuova scoperta per me, l'anno scorso mi ero avvicinata a questo legume per condire la pasta, poi il mese scorso ho fatto un delizioso pesto di fave e adesso le ho servite all' insalata, sono molto versatili e sono felice di averle introdotte nella mia dieta. Se vi ho incuriosito, provate quest'insalata di fave e feta e poi fatemi sapere se vi è piaciuta, io vi saluto e mi metto a lavoro, dopo un lungo weekend trascorso al mare e' difficile ritrovare la concentrazione e soprattutto spiegare ad elisa che ogni niente spiaggia, vedrò di inventarmi qualcosina ;) baci

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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