Poke Bowl au poulet
Ce plat hawaïen classique a été modifié, car on remplace le poisson cru traditionnel par des cuisses de poulet caramélisées.
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- poire, pelée et râpée
- tasse de sauce soja
- c. à soupe de vinaigre de riz
- c. à soupe de miel
- c. à soupe de pâte de piment à l’ail
- c. à thé d’huile de sésame
- cuisses de poulet désossé et sans peau , coupées en cubes
- c. à soupe d’huile végétale
- tasses de riz brun cuit
- grand avocat bien mûr, haché
- tasse de concombre coupé en fines tranches
- feuilles de nori déchiquetées
- tasse d’edamame décortiqué
- c. à soupe de gingembre mariné
- c. à table de pâte de wasabi
- c. à soupe de graines de sésame grillées