Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi
Fırınlama sayesinde domates ve biberlerin doğal şekeri ortaya çıkıyor, sarımsağın bütün baş fırınlanması çorbaya acılık vermeden derinlik katıyor. Krema da asiditeyi güzel dengeliyor.
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hayat Sorgusu
Malzemeler
- adet büyük boy kuru soğan
- baş bütün sarımsak
- çay kaşığı kuru kekik
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- olgun domates
- kutu krema
- çay kaşığı toz şeker
- yemek kaşığı domates salçası
- adet kapya biber
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yaprak taze fesleğen
- su bardağı su
- Tuz