★マッシュルームバターで♪スープ＆オムライス★
風味豊かなマッシュルームバターをつくっておけば、加えるだけで旨味アップ。いっぺんにできる簡単メニュー、蕪とベーコンのスープとオムバターライスをご紹介。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- ●ブラウンマッシュルーム 8〜10個
- ●玉ねぎ 中２分の1個
- ●白ワイン 小匙1
- ●塩、胡椒 少々
- ☆フランス産バター① 40g
- ⚪️蕪 ２分の1個
- ⚪️舞茸 ４分の1株分
- ⚪️ベーコン ２枚
- ⚪️水 420cc
- ⚪️ビーフコンソメキューブ 1個（4g）
- ⚪️塩、胡椒 少々
- ☆フランス産バター② 10g
- ■米 1.2合
- ■コンソメ顆粒 小匙2分の1
- ◆卵 4個
- ◆牛乳 大匙3
- ◆塩、胡椒 少々
- ☆フランス産バター③ 10gx2
- ☆サラダオイル 小匙２分の1x2
- ※刻みパセリまたはドライパセリ 少々