Spargelstreifenrösti
Eine Rösti für die Spargelsaison: grünen Spargel in Streifen schälen, Kartoffeln reiben und den Mix goldgelb braten. Perfekte Beilage zu Fleisch oder Salat.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- grüne Spargeln
- festkochende Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- EL Olivenöl
- EL Butter