Klassisches Wiener Schnitzel
Das klassische Wiener Schnitzel ist ein traditionsreiches österreichisches Gericht, das aus dünn geklopftem Kalbfleisch besteht, welches in einer knusprigen Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln goldbraun ausgebacken wird. Serviert wird es typischerweise mit Zitronenspalten und Petersilienkartoffeln. Perfekt für festliche Anlässe und besondere Familienessen.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kalbsschnitzel
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Weizenmehl
- Eier
- EL Milch
- Semmelbrösel
- Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Ausbacken
- Bio-Zitrone
- EL frische Petersilie