Mousseline de patates douces
Cette mousseline de patates douces, plus onctueuse qu'une purée, est relevée par un peu de cannelle ! Idéale pour accompagner de nombreux plats de viande ou volaille, et même le poisson !
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- grosses patates douces
- pommes de terre Charlotte
- pincée de cannelle
- cl de lait
- Huile d'olive
- Fleur de sel