Nachos de chou-fleur végétal au fromage et à la santé
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Cette recette de nachos au chou-fleur est une version plus saine et délicieuse des nachos traditionnels. Elle remplace les croustilles de maïs classiques par du chou-fleur à faible teneur en glucides et riche en éléments nutritifs. Garnis de fromage fondu, de légumes frais et d'une cuillerée de crème sure, ces nachos constituent une excellente entrée ou une collation pour le jour du match.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Tastelist
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Ingrédients
- Grosse tête de chou-fleur, coupée en bouquets de la taille d'une bouchée
- tbls huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
- tasse Fromage cheddar râpé
- tasse Tomates en dés
- tasse Oignon rouge coupé en dés
- tasse Jalapeños en tranches
- tasse Olives noires, en tranches
- tasse Coriandre hachée
- tasse crème aigre
- tasse guacamole