さっぱりスパイシー♪ キャベツのカチュンバル
インドで親しまれるスパイシーなサラダ「カチュンバル」のレシピをご紹介！カチュンバルとは切った野菜をレモンとクミンなどのスパイスで和えたサラダで、カレーのお供やおつまみにぴったりです。今回はキャベツで作っていますが、きゅうりやトマト、豆類などで作るのもおすすめです。家庭で作りやすい材料を使ってアレンジしています。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- キャベツ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- クミン[パウダー] 小さじ1
- レモン汁 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ1