Linzensoep met wintergroenten en gehaktballetjes
Een linzensoep kun je scharen onder de snellere winterse maaltijdsoepen. Deze linzensoep zit boordevol met wintergroenten en gehaktballetjes.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- liter runderbouillon
- gram donkergroene linzen
- van een grote knolselderij, in blokjes
- grote winterpeen, in blokjes
- pastinaken, in blokjes
- grote prei, in halve ringen
- ui, gesnipperd
- eetlepel gedroogde tijm
- gram rundergehakt
- eetlepel mosterd
- eetlepel Worcestershire sauce
- ei
- eetlepels paneermeel of panko
- theelepel zout
- peper