Poulet Kedra
Pour préparer Poulet Kedra, le poulet kedra est plat marocain de la ville de fès.cette recette se différencie des autres recettes de tajine par les épices et condiments qui y sont utilisés. ainsi, la kadra est.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- poulet de 1,2 kg
- d'oignons
- d'amandes séchées et mondées
- cl d'huile végétale
- cuillère à café de smen
- bouquet de persil
- cuillère à café de pistils de safran
- cuillère à soupe de colorant
- Poivre blanc, sel
- Décoration : Persil