Лечо з перцю в томатному соусі — простий овочевий гарнір і закуска
Для приготування лечо знадобиться 1,5 кг солодкого перцю, 1 кг стиглих помідорів і трохи часнику. З помідорів спочатку готуємо соус, у якому потім тушкуємо нарізаний перець. Лечо з перцю в томатному соусі готується швидко й просто. Якщо немає свіжих томатів, їх сміливо можна замінити 700-800 мл готового томатного соку.
- Час: 40 хв
- Порції: 3
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Перець червоний солодкий 1.5 кг
- Томати 1 кг
- Зубки часнику 2 шт
- Цукор 60 г
- Оцет 10 мл
- Олія соняшникова 80 мл
- Перець духмяний, горошок 6 шт
- Сіль 5 г
- Копчена паприка 2 г