Baccalà mantecato con yogurt e zenzero, su crema di zucca e zest di arancia e funghi cardoncelli croccanti al timo in cestino di Kataifi

Per prima cuciniamo il baccalà mettendo in una pentola latte, acqua, foglie di alloro, salvia, uno spicchio di aglio, 1 cipolla media a pezzetti; tutto ins...

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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