Koulibiac de saumon
La recette de koulibiac de saumon, spécialité culinaire russe, est facile à préparer et idéale pour une entrée lors d'un repas de fêtes. Ce plat raffiné allie la délicatesse du poisson aux saveurs des épinards et du riz. Enveloppé dans une pâte feuilletée dorée avec une garniture savoureuse et des œufs durs, il ravira vos convives.
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- pâte feuilletée pur beurre
- saumon frais
- litre court-bouillon
- riz
- Épinard lavé puis haché
- unité oeuf
- unité jaune d'œuf
- c à s crème fraîche
- unité citron
- c à s lait
- sel
- poivre
- crème fraîche
- c à s fines herbes hachées