Hamsi Tava - Sardines frites Turquie

"Hamsi Tava" est l'un de mes plats turcs préférés. C'est un plat côtier classique, préparé principalement avec des sardines fraîches. Je l'ai découvert pour la première fois lors de mon voyage sur la côte de la mer Noire en Turquie et j'ai été impressionné par sa simplicité et son goût délicieux. Les sardines sont tournées dans de la semoule de maïs et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: Tastelist

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