Gözleme – turecké placky
Gözleme se plní nejčastěji špenátem a Fetou. Já využila mangold z trhu a medvědí česnek ze zahrádky.
- Čas: 90 min
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- hladká mouka: 300 g
- teplá voda: cca 150 ml
- mléko: 75 ml
- sůl: 1.5 lžičky
- sýr Feta: 200 g
- mangold: 1 svazek
- medvědí česnek: 1 svazek
- cibule: 1
- česnek: 1 stroužek
- chilli vločky: dle chuti
- sůl: špetka
- olej