Petersiliensalat an einer Citrusvinaigrette und Spargel-Ricotta Mousse
Frühlingssalat mit dem Power der Petersilie
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Bulgur
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- Stücke Knoblauchzehen, gehackt
- Stücke Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt
- Pfefferminze, frisch, gehackt
- Pinienkerne, geröstet
- Stücke Zitronen- Saft, Abrieb
- cl Olivenöl
- dl Hellmann´s Vinaigrette Citrus
- Salz und Pfeffer
- Knorr Spargel Cremesuppe mit feiner Butternote
- dl Wasser
- Ricotta
- dl Vollrahm, aufgeschlagen
- KNORR® Aromat
- Granatapfel
- Brunnenkresse