Hamburger con pomodori secchi con chips di patate colorate, una ricetta di Carlo Molon
Insieme allo chef Carlo Molon, Executive chef dello Sheraton Lake Como, preparerai un hamburger a base di carne di vitello con chips di patate gialle e viola. Si tratta di un piatto leggero, perché la carne di vitello è bianca e rimane sempre rosa e delicata, quindi adatta ai bambini, per i quali lo chef ha ... Leggi tutto
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- di polpa di vitello
- di pomodori secchi
- patata arancione
- patate viola
- q.b. olio extra vergine d’oliva
- q.b. sale e pepe