Poires rôties, dragées et émulsion de carambar
Cette recette est un plaisir gustatif !
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- poires type william
- dragées concassées
- carambars
- à 4 sablés bretons écrasés
- beurre demi-sel
- cl de lait
- cuillères à soupe de sucre
- cuillères à café de lécithine de soja