Blaubeersuppe
Mit unserem Rezept für Blaubeersuppe gelingt dir ein traditionelles schwedisches Gericht, das in seinem Heimatland sowohl heiß als auch kalt serviert wird. Ursprünglich diente es vor allem zur Vitaminversorgung im Winter, heute wird es das ganze Jahr über und in kreativen Abwandlungen verzehrt.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Heidelbeeren, gefroren
- Apfel-Direktsaft
- Rohrzucker
- Päckchen Vanillezucker
- Zitrone, unbehandelt
- Prise Zimt
- EL Kartoffelstärke
- Heidelbeeren
- EL Sahnejoghurt