紫キャベツで 紫陽花ゼリー
見た目も可愛く、味も甘くて美味しい紫陽花ゼリーのレシピです。食用色素を使わず、紫キャベツを使用して色味をつけ、レモン汁と重曹を加えることで色の変化も楽しめますよ。梅雨のジメジメした季節も楽しくなるような、可愛らしいゼリーを作ってみてはいかがでしょうか。
- 時間: 180 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 紫キャベツ 50g
- 水 300ml
- 砂糖 30g
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ3
- 食品用重曹 少々
- レモン汁 小さじ1/4
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
- アラザン 適量
- ミント 適量