Guiso de carne con verduras mexicana
Un delicioso y reconfortante guiso de carne con verduras al estilo mexicano que te dejará con ganas de más. ¡Ideal para compartir!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de carne de res, cortada en trozos pequeños
- cebolla grande picada finamente
- dientes de ajo picados
- jitomates maduros picados
- chiles guajillos limpios y remojados en agua caliente por 20 minutos
- taza de caldo de pollo o agua
- zanahorias medianas cortadas en rodajas
- papas medianas peladas y cortadas en cubos
- ramitas de cilantro picado
- hoja de laurel
- cucharadita de orégano
- cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadas de aceite de oliva