Auberginen-Hackfleisch-Auflauf
Saftiger Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Tomatensauce und Parmesan-Creme. Glutenfrei, Low Carb und in rund 70 Minuten auf dem Tisch.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Mein Ernährungsberater
Zutaten
- Auberginen
- Hackfleisch gemischt
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Bund glatte Petersilie
- Dose stückige Tomaten
- EL Tomatenmark
- Zehen Knoblauchzehen
- Prise Zucker
- Msp. Cayennepfeffer
- Crème fraîche légère
- Parmesan