Erdbeer-Rhabarber-Eis ohne Zucker
Super schnell und easy gemacht, kann dieses fruchtige Eis je nach Kühlzeit als cremiges Softeis oder auch als erfrischendes Sorbet genossen werden. Das verwendete Aquafaba macht es besonders cremig und luftig. Mit einem Klecks Pistazien- oder Mandelmus, frischen Beeren und gehackter weisser Schokolade (vegan) ein echter Sommerhit! 🖤
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Ver.ellla
Zutaten
- Aquafaba
- Rhabarber
- Erdbeeren
- TL Vanille-Erythrit
- Xylit/Birkenzucker
- eine Prise Weinsteinbackpulver
- etwas Pistazien- oder Mandelmus
- zuckerfreie Schokodrops oder vegane gehackte Schokolade
- frische Erdbeeren