柚子胡椒香るクアトロフォルマッジパスタ♡

材料

• スパゲティ 160〜200g
• パルミジャーノ・レッジャーノ 30g
• ゴルゴンゾーラ 30g
• モッツァレラチーズ 20g
• ゴーダチーズ 20g
• EVオリーブオイル 大さじ2
• ニンニク 一欠片
• タマネギ 1/6個
• ケッパー 10粒
• 白ワイン 大さじ4
• 生クリーム 100ml
• 昆布つゆ 小さじ2
• 柚子胡椒 お好みの量
• ブラックペッパー 適量
• パンチェッタ･ブロッコリー 適量