春色マカロン ～苺と抹茶～
苺味のバタークリームと抹茶味のガナッシュを挟んだ、ウキウキ春気分なマカロンです♪コツをつかんで、憧れのマカロンを作りましょう!
- 時間: 90 分
- 分量: 4
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【マカロン生地】×2回分
- A:アーモンドプードル 35g×2回分
- A:粉糖（シュガーパウダー） 50g×2回分
- 卵白 30g×2回分
- グラニュー糖 25g×2回分
- 【苺マカロン用】
- 食用色素 赤 少々
- 【抹茶マカロン用】
- 抹茶 4g
- 食用色素 緑 少々
- 【苺バタークリーム】
- バター 30g
- 苺等のジャム 大さじ2
- 【抹茶ガナッシュ】
- ホワイトチョコレート 30g
- 生クリーム 10ml
- 抹茶 小さじ1/2強