Bratwurst og sauerkraut
Bratwurst og sauerkraut er tysk tradisjonsmat. Sauerkraut ligner på norsk surkål, men den er fermentert. Det er viktig at den får fermentere i minimum 5 dager, men gjerne oppmot 6 uker hvis du har tid. Skal du feire oktoberfest så bør dette på bordet.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: meny.no
Ingredienser
- pølser
- sennep
- hodekål
- ss grovt havsalt
- ts karve
- ts pepperkorn