Glutenfreier Apfel-Speck-Strudel
Verzicht mit glutenfreies Mehl bedeutet nicht Geschmacksverzicht: Fein gefüllter Strudel mit Bratspeck, Zwiebel, Apfel und Ricotta.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Tranchen Bratspeck
- Zwiebeln , in feinen Streifen
- Apfel , grob gerieben
- Ricotta
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- glutenfreies Mehl
- TL gemahlene Flohsamenschalen
- frisches Ei
- EL Rapsöl
- EL Wasser
- Butter , flüssig, abgekühlt