Pflaumenkuchen ohne Hefe

Die Basis für diesen schnellen Pflaumenkuchen ohne Hefe ist ein einfacher Teig aus Butter, Zucker, Eigelb und Mehl. Er geht zwar nicht so auf wie Hefeteig, wird dafür aber herrlich knusprig. Das Extra: Ein paar Teigkrümel kommen vor dem Backen als Streusel über die Pflaumen.Tipp: Ein Hauch Zimt und Vanille im Teig harmoniert perfekt mit den Zwetschgen und verleiht dem Kuchen eine feine Note.

• Zeit: 70 Min.
• Portionen: 12

Quelle: gofeminin

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