Ofengemüse mit Orangen-Hummus
Philip Hochuli zeigt, wie unkompliziert veganes Ofengemüse mit originellem Orangen-Hummus zubereitet ist. In seinem Kochbuch verzichtet er auf ausgefallene Ersatzprodukte und kocht mit Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.
- Portionen: 4
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Rote Bete
- Mandarin-Kürbis
- Kartoffeln
- Karotten
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Zitrone
- Salz
- Kichererbsen
- Orangensaft
- Tahin )
- Knoblauchzehe
- EL Zitronensaft
- EL Olivenöl
- Orange
- TL Salz
- Pfeffer