Soupe de risotto aux boulettes de légumes et champignons
Découvrez la recette de Soupe de risotto aux boulettes de légumes et champignons de Delhaize. Plat principal de < 30 min. pour servir 4 personne(s). Difficulté : Recette Facile.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- de boulettes végétariennes 400 g
- de champignons blancs 250 g
- échalotes 4
- de riz carnaroli 320 g
- de vin blanc 2 dl
- de parmesan 100 g
- de bouillon de légumes 1 l
- de basilic 15 g
- de persil plat 15 g
- d'huile d'olive extra-vierge 2 c à s
- de beurre 110 g
- piment d'Espelette
- sel