Pollo agridulce, receta fácil
Aprende cómo hacer pollo agridulce como el que preparan en tu restaurante chino favorito. La mezcla de los trozos de pollo rebozado más una salsa con un sabor dulce-agrio perfectamente equilibrada hacen de este, un plato increíblemente delicioso e inolvidable.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- Ajo: 2 dientes
- Cebolla: una pieza blanca o amarilla
- Pimiento rojo: una pieza
- Jengibre: un trozo de unos 3 centímetros
- Pechuga de pollo: ½ kilo
- Salsa de soja: 2 cucharadas soperas
- Vino dulce: 2 cucharadas
- Maicena: 4 cucharadas
- Huevos: 2 piezas
- Aceite
- Pimienta negra molida: ½ cucharadita
- Sal: una pizca
- Kétchup o cátsup: 4 cucharadas soperas
- Azúcar moscabado o moreno: 4 cucharadas soperas
- Vinagre de vino o balsámico: 3 cucharadas
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Pimienta negra molida: una cucharadita cafetera
- Agua o caldo de pollo
- Sal: ½ cucharadita cafetera