Panna cotta au saumon fumé et sa purée de concombres en verrines
Pour changer des panna cotta sucrées.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de saumon fumé
- de crème légère fluide
- De l'aneth fraîche
- échalote
- Du sucre
- feuille de gélatine
- cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Pour la purée de concombre
- gros concombre
- cuillère à café sucre
- cuillère à café de moutarde de pain d'épices