Kugel de papas para Pesaj, apto para celíacos
Como no lleva harina de trigo, sino fécula de papa o de maíz, este budín al horno no tiene T.A.C.C. ni harinas leudantes, el ingrediente que se evita durante la festividad judía.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 8
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Aceite de oliva extra virgen, 1/4 taza
- Papas rojas, 2 y 1/2 k
- Cebollas grandes enteras, 2
- Huevos, 6
- Sal, 2 cucharaditas
- Pimienta negra , 1/2 cucharadita
- Fécula de papa o de maíz apta para Pesaj, 6 cucharadas