Гостра аджика з перцю та помідорів на зиму
Гостра аджика – це ідеальна приправа для любителів пікантних смаків. Вона може стати чудовим доповненням до м'ясних страв, пасти або навіть використатися в якості соусу для закусок. Приготування такої аджики не є складним, але вимагає певного часу та зусиль. Основні інгредієнти – це свіжі помідори, болгарський перець, часник та спеції, які надають страві унікального смаку. Зберігати аджику можна в скляних банках, що забезпечить вам смак літа взимку. Цей рецепт дозволяє приготувати велику кількість аджики, яка точно порадує вашу родину. Аджика стане не лише смачним доповненням до страв, але й чудовим подарунком для друзів. Гострота аджики може бути відрегульована за вашим смаком, додавши більше або менше перцю чилі.
- Порції: 6
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Свіжі помідори: 1 кг
- Болгарський перець: 500 грамів
- Часник: 100 грамів
- Гострий перець: 2-3 штуки
- Сіль: 2 столові ложки
- Цукор: 1 столова ложка
- Олія рослинна: 100 мл
- Оцет: 50 мл