Sudanese Babaganoush
Babaganoush is een heerlijke salade van geroosterde aubergines, vegetarisch en vegan! Ik laat je in dit artikel zien hoe de Sudanese variant wordt gemaakt.
- Porties: 1
Bron: WayMadi
Ingrediënten
- smalle/dunne aubergines
- tenen geperste knoflook
- eetlepels tahina
- eetlepel azijn
- groene peper
- sap van een halve limoen
- zeezout naar smaak
- klein handje fijngehakte koriander