Crocchette di patate con cuore di cotechino
Le crocchette di patate con cuore di cotechino sono un'idea riciclo simpatica e saporita in caso vi sia avanzato del cotechino dal cenone di capodanno o, perché no, anche semplicemente in caso vogliate servire questo salume in maniera un po' diversa dal solito per stupire i vostri ospiti ;-) Questi crocchè dal cuore goloso faranno la felicità dei vostri ospiti, si preparano in pochissimo tempo e sono davvero deliziosi, provate la ricetta e poi mi dite ;)
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- gr di cotechino lessato
- tuorlo
- gr di grana grattugiato
- uovo
- noce moscata
- farina 00
- pangrattato
- sale
- olio di semi per friggere