Crema catalana
La crema catalana es un postre de cuchara típico de la cocina española, caracterizado por una deliciosa costra caramelizada. Descubre las cantidades y la receta.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Leche 500 g
- Azúcar 100 g
- Yemas 4
- Almidón de maíz 25 g
- Canela en rama 1
- Limones 1
- Azúcar moreno cantidad suficiente