Asiatisk oxfilé
Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.
- Tid: 60 min
- Portioner: 8
Källa: Recepten
Ingredienser
- ca 1,2 kg oxfilé
- ca 25 g smör
- ca 0,5 tsk salt
- krm svartpeppar
- dl mango chutney
- tsk ingefära
- st schalottenlök
- klyfta vitlök
- msk olivolja
- dl rött vin
- dl soja
- dl vatten
- msk kalvfond
- msk honung
- tsk sambal oelek
- tsk idealmjöl