油揚げと春キャベツの旨だし煮【ふんわりジュワ~旨味しみしみ】

油揚げと春キャベツの旨だし煮【ふんわりジュワ~旨味しみしみ】

お出汁のしみたふんわりジュワ~な油揚げと、噛むほどに甘みあふれるたっぷりの春キャベツ。春キャベツと油揚げは一度焼き付けることで香ばしさが加わり、甘みも増してとてもおいしくなります。「鰹節屋のだしパック」なら、出汁たっぷりのこんなおかずもバッチリおいしく。調味料も覚えやすい1:1:1で!

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 春キャベツ 400g
  • 油揚げ 2枚
  • 水 600ml
  • 鰹節屋のだしパック 2袋
  • 油 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々

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