ひな祭り☆絶品刺身ちらし寿司と潮汁
ひな祭りに釣ったカサゴで本格的なちらし寿司！真鯛で作っても旨い。大人も喜ぶ定番のシンプルに魚を味わうちらし寿司です！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ■酢飯 null
- 白飯 2合
- 市販のすし酢 規定量
- ■具材 null
- かさご 2匹
- 薄焼き卵 3個分
- 桜漬け大根やしそ生姜 適量
- スナップエンドウ 5本
- 刻み海苔 適量
- ■潮汁 null
- カサゴアラ 2匹分
- 水 1500ml
- 切り出し昆布 1枚
- 酒 200ml
- 塩 水量の約1％
- 糸三つ葉 適量