ワンパンで栄養満点!【豚こまのビビンバ風炒め】甘辛やみつき
ワンパンで簡単!野菜たっぷり韓国風甘辛炒め。そのままでも、丼にのせてもおいしい◎【ゆる減塩ポイント】•にんにく、しょうがは炒めすぎず、最後にタレと一緒に加えることでより風味が残り、味に奥行きが出る◎•豚こまは酒、片栗粉を揉み込んでから焼くことで旨みを閉じ込めジューシーな味わいに♪
- 時間: 15 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚こま切れ肉 250g
- 酒、片栗粉 各大さじ1
- 小松菜 1/2把
- もやし 100g
- にんじん 1/2本
- コチュジャン、本みりん 各大さじ1
- 濃口醤油 大さじ1/2
- 砂糖、穀物酢 各小さじ1
- にんにくチューブ、生姜チューブ 各小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 小さじ2程度