Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi med ricotta och basilikadressing
Kvällens spännande vegomiddag bjuder på gyllenrostad gnocchi som får sällskap av ugnsbakad zucchini, tomat och rödlök och en mängd härliga medelhavskryddor. Vi blandar en fräsch citrondressing med färsk basilika som ger gnocchi och grönsaker extra smak och toppar med rucola och rostade pinjenötter. Några klickar krämig ricotta blir ett perfekt komplement till denna supergoda rätt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- Gnocchi
- st Zucchini
- st Lök
- Körsbärstomater
- Rucola
- portionspåse Basilika
- st Citrusfrukt
- Medelhavets Pärla
- Ricotta
- Pinjenötter
- st Vitlöksklyfta
- Hello Sunrise
- Vitlöksflörter
- tsk Salt
- msk Olivolja